【台北美食】 南門福州傻瓜乾麵 經濟又實惠

by 胖尼

傻瓜乾麵顧名思義就是一道簡單平價的美食

但簡單的食物要做到很好吃,胖尼個人覺得很看廚師功夫

這間南門福州傻瓜乾麵真的很歐依系

是胖尼三不五時就會光顧的店家

店內環境

雖說沒有很寬敞舒適,但也不至於壅擠

另外因為新冠疫情的關係,桌子都會用隔板隔起來

附上菜單供參考

胖尼心目中的招牌是炸紅糟排骨乾麵

OH YEAH~本日雙主角登場

分別是傻瓜乾麵跟炸紅糟排骨

傻瓜乾麵可搭配的醬料

牆上有教學,可依自己的喜好添加

胖尼自己是三種醬料都會加,還會外加酸菜

酸菜加到乾麵裡面真的無違和的好吃

醬料都添加完成後須要拌一拌

把麵跟醬料都融合在一起

味道是酸香辣的滋味

別看這碗麵的麵條細細的,麵可是超Q的!!!!~

再來是另位主角之一的炸紅糟排骨

這片排骨是無骨的而且沒有紅糟的酒味

肉質軟嫩好吃

不只胖尼,其他很多客人都會點唷

後記

這間隱身在巷弄的美食位在很有名的金鋒滷肉飯後面

名氣雖不及金鋒滷肉飯,但每到用餐時間客人還是絡繹不絕

份量對女生來說是夠的,男生建議可以加大

價錢也對小資族群及學生族群很友善

是一間很不錯的店家

店家資訊:

南門福州傻瓜乾麵

營業地址:台北市中正區南昌路一段59巷32號(中正紀念堂站2號出口)

營業時間:11:00~14:30及17:00~20:30

電 話:02-2394-8108

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