今天要來分享記錄一幻拉麵，這間拉麵店來自日本北海道
主打用蝦熬製的湯頭
胖尼的朋友說這間拉麵店評價很好
於是乎咱倆就一起去嘗鮮
在店門遠處就可以聞的到濃濃的蝦味
上圖為店內用餐環境
雖不到寬敞舒服，但也不至於說擁擠
畢竟信義區的店租貴森森^^”
附上菜單
可依據個人的喜好選擇不同濃度的湯頭
還有不同的口味可以供選擇
不須額外負擔服務費
YA~~這是胖尼點的拉麵
湯頭是適量豚骨，口味是鮮蝦味噌，麵條是粗麵
其他配料有半顆糖心蛋、酥酥的蝦屑
整碗麵讓人看了食指大動，口水直流
令胖尼最印象深刻的是糖心蛋
裡面的蛋黃不是很生，是那種快全熟的感覺
胖尼大愛阿阿阿阿阿
上左圖為粗麵的照片
因為胖尼喜歡比較有嚼勁的麵條，所以選擇粗麵
另外吃到後來湯頭會變得越來越鹹
可以請店員給碗清湯調節鹹度
這樣就可以繼續吃下去了
吃完後發現店門外面已經有人在排隊等用餐
後記：
胖尼跟朋友原本計畫當天要去吃一蘭拉麵
只是一蘭拉麵要等兩個半小時
我們就決定轉戰一幻拉麵
意外發現是一間好吃的拉麵店
只不過有點可惜的是湯頭吃到後面會有點過鹹
但整體來說味道是很不錯的
店家資訊：
一幻拉麵
營業地址：台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19一樓)
營業時間：平日11:00~15:00、17:00~23:00 / 假日11:00~15:30、17:00~23:00
電 話：02-2723-5578
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