【食譜】 簡易皮蛋瘦肉粥(1人份)

by 胖尼

今天要來分享皮蛋瘦肉粥做法

料其實蠻多的,不用怕吃不飽

主要廚具:

快煮鍋

食材:

皮蛋1顆、雞蛋1顆、米、豬絞肉、鹽少許、白胡椒粉少許、蔥一根(可省略)、水

米可以不用很多,因為煮完會膨脹,圖片中的份量對女生來說是足夠的,

皮蛋因為只要1顆,所以是在雜貨店買的,

豬肉的話…..原本要去全聯買的,殊不知全聯當天只開放身分證末碼為偶數的人進場購物,

權衡之下只好叫比較貴的熊貓

步驟:

1. 備料之前可以先洗米煮飯

2. 備料

將雞蛋打散,皮蛋切塊,並取適量豬絞肉

3. 依序放入水、米飯還有豬絞肉煮滾(撇步:水要適量不要太少,不然會燒焦)

4. 再放入皮蛋並用鹽及白胡椒調味

5. 最後放入雞蛋煮一下,出餐前可以用蔥點綴一下,就大功告成啦!!!~

7. 洗碗

因為用快煮鍋直接吃,可以不用洗額外的碗啦,哈哈

大家在家可以自己動手做做看,美味之外材料又不貴

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